NOTA: Esta es una receta familiar, y NO forma parte de las recetas y cortes BLW para iniciar la alimentación complementaria.
Rica y fácil, además con una masa muy completa con aporte de proteínas y carbohidratos que te va a dejar impresionado! Perfectamente puede ser un almuerzo saludable y nutritivo.
- ¾ taza quínoa
- ¼ taza agua
- ½ cdta sal de mar o rosada
- A gusto: orégano, pimienta, ajo, merkén, etc.
En un bowl grande poner la quinoa y 2 tazas de agua hirviendo. Dejar reposar por al menos 30 minutos o idealmente de un día para otro.
Escurrir la quínoa y lavar bien hasta que el agua que el agua se vea transparente.
Llevar a la licuadora todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Calentar un sartén antiadherente (ideal si es para panqueques) y poner la mitad de la masa a cocinar a fuego medio 5 minutos por lado aprox. Repetir con la otra mitad de la masa.
Rellenar la pizza a gusto y llevar al horno por unos 15 minutos a 200ºC (390ºF).
