Omelet Quínoa BLW

ūüá®ūüáĪ Omelet de quinoa BLW¬†(+6m)

Esta es una de mis formas preferidas de ofrecer quinoa. Es r√°pido, simple, y me ahorra mucho tiempo de limpieza (si has ofrecido quinoa cocida sabes de qu√© estoy hablando ūü§™). Para hacerlo a√ļn m√°s f√°cil te recomiendo cocinar quinoa sin sal, dejarla enfriar y congelarla en cubetas de hielo o en una bolsa con cierre herm√©tico en una capa plana y delgada. De esta forma vas a poder descongelar la porci√≥n que quieras usar, y te vas a ahorrar mucho tiempo en la cocina! Genial, no? Si preparas la quina en tu Thermomix, es a√ļn m√°s f√°cil! 

Recuerda que si quieres saber c√≥mo se podr√≠a ver una Thermomix en tu vida me puedes contactar, sin compromiso alguno! (v√°lido para Chile y todo EEUU). 

Para preparar este omelet simplemente combina un huevo batido con quinoa. La cantidad de quinoa depender√° del tama√Īo del huevo, pero aproximadamente ser√°n 2 cucharadas. Puedes agregar condimentos a gusto en baja cantidad (paprika, ajo en polvo, or√©gano, comino, curry, pimienta‚Ķ).

Calienta una sart√©n antiadherente, pincela con un poco de aceite de oliva o coco si es necesario, y agrega la mezcla. Cocina a fuego medio-alto y con ayuda de una paleta de silicona desp√©galo de los bordes. Forma un rollito y volt√©alo. Coc√≠nalo hasta que no queden restos de huevo crudo (blando) en el interior, y listo! D√©jalo enfriar unos minutos antes de servir. 

Puedes ofrecerlo en bastones o trozos dependiendo de la etapa del desarrollo en la que se encuentre tu hijo/a. 

Fuente: www.nutreduca.com

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