🇨🇱 Muffins zapallito italiano (6 unid) (6m)
- 1 taza zapallito rallado
- Agua que queda al estrujar el zapallito + 3 cdas harina garbanzos
- Pizca de Pimienta molida
- Pizca de ajo en polvo
- 1 huevo chico
Mezcla el agua del zapallito con las 3 cdas de harina de garbanzos.
Combina todos los ingredientes y vierte la mezcla en 6 moldes de silicona para muffin. Hornéalos a 180ºC por 20 minutos y disfruta con tu baby!
Los puedes mantener hasta 3 días en el refrigerador o 3 meses congelados.
🇺🇸 Zucchini muffins (6 units) (6 m.o)
- 1 cup shredded zucchini
- Water from squeezing zucchini with your hands + 3 tbsp Chickpea flour
- A pinch of Black pepper
- A pinch of ground garlic
- 1 small egg
In a bowl, stir together water from zucchini + garbanzo flour.
Add all the other ingredients, combine well and pour the mix into 6 silicone muffin molds. Bake 355ºF for 20 minutes and enjoy with your little one!
You can keep them up to 3 days in the fridge or 3 months in the freezer.
Fuente: www.nutreduca.com
