Muffin choclo y espinaca BLW

­čçĘ­čç▒ Muffin choclo y espinaca BLW (6m)

  • 1 huevo
  • 1/3 taza choclo
  • 1 cda harina de garbanzos + 3 cdas agua tibia 
  • 1 pu├▒ado de espinacas 
  • 1/2 cda harina de linaza o ch├şa 

Con Thermomix: Agrega todos los ingredientes al vaso y programa 2 seg/vel 6.

­čŹôReparte la mezcla en 4 moldes de silicona para muffins y cocina en el horno precalentado durante 25 min en horno a 180┬║C, o hasta que insertes un palito de brocheta en el medio del muffin y ├ęste salga limpio. 

Sin Thermomix: Agrega todos los ingredientes a la licuadora o procesador de alimentos y tritura hasta que todo est├ę unido pero no muy licuado (queremos trozos de comida en el muffin para que no parezca bizcocho). Contin├║a con los pasos indicados despu├ęs de la ­čŹô, y listo!

Tip extra: Prepara esta receta x3 y cong├ęlalos para tener comida lista y variada durante el mes. Para descongelar simplemente los dejas en el refrigerador la noche anterior. Si quieres, los puedes entibiar un poco antes de ofrecerlos.┬á

Y recuerda que esta receta puede ser para toda la familia!

Fuente: www.nutreduca.com

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