🇨🇱 Manzanas al vapor
– Manzanas peladas y cortadas en gajos, en este caso usé 2 unidades pequeñas cortadas en 6 cada una
– 640 g Agua si usas Thermomix. En caso de usar olla y vaporera usa la cantidad necesaria pero que no toque las manzanas
Con Thermomix: Agrega el agua, introduce las manzanas cortadas en el cestillo y cocina 15 minutos/varoma/vel 0.5 con el cubilete puesto.
Con olla+vaporera: agrega el agua, introduce la vaporera y pon las manzanas allí. Tapa y cocina por unos 15-20 minutos a fuego medio alto, o hasta que estén blandas.
Una vez frías, aprieta una manzana entre tu dedo pulgar y anular para saber si están lo suficientemente blandas, de esta forma te aseguras que no hay riesgo de atragantamiento.
Puedes espolvorear un poquito de canela en polvo o jengibre en polvo para ir presentando nuevos sabores.
Espero que te gusten y que tu 👶🏻 las disfrute!
Esta receta, como todo en BLW, es apta para todos en casa!
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🇺🇸 Steamed apples
– Peeled apples cut in wedges, in this case, I used 2 small ones cut into 6 pieces each
– 650 g or 23 oz of water if you use your Thermomix. When using a regular pan+steamer the amount of water has to be sufficient to cook the apples without touching them.
With Thermomix: add the water, put the apple wedges in the simmering basket, and cook 15 min/varoma/0.5 vel using the measuring cup.
With pan+steamer: add water as needed, place the steamer, then the apples and the lid. Cook for 15-20 minutes or until soft enough to give it to your baby.
Allow them to cool down and place one wedge between your thumb and ring finger. If you are able to smash it then it’s safe to give to your baby as this test will prevent them from choking.
Sprinkle ground cinnamon or ginger to present different flavors into your baby’s diet.
Hope your 👶🏻 likes it, and remember this is a recipe the whole family can enjoy!
Fuente: www.nutreduca.com
